جزوات کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی (وزارت علوم) (کد محصول: )
جزوات کارشناسی ارشد  علوم و صنایع غذایی (وزارت علوم)
850,000 تومان
موجودی انبار [ 1 ] تحویل -
بازدیدها: 3801

 
دروس مربوطه نام مراجع معرفی شده مولفین و مترجمین مولفین جزوات نمونه جزوات
میکروبیولوژی مواد غذایی

Food Microbiology

Modern Food Microbiology

Fraizer , W.C& Westhoff D.C.Mc Graw Hill pub 4th ed 1988

Ja J.M Aspen pub 6th ed 2000

 گروه اساتید
شیمی مواد غذایی Food Chemistry De Man J.M Aspen pub 3rd ed.1999  گروه اساتید
تکنولوژی مواد غذایی

Baileys Industrial Oil & Fat Product Vol 4

Modern Dairy Tecnology Vol.1&2

Processed Meats

Cereals & Cereal products: chem * Tech

Processing Fruits : Sci & Tech Vol. 1&2

Processing Vegetable Sci & Tech

Suger Tech Beet & Cane Manufacture

Hui , .H, Wile p ub 5th d 1996 Robinson R.K Aspen pub 2nd ed1994

Pearson A.M Aspen pub 3rd ed 1999

Dend , D.A.V Aspen pub 2001

Somogyi. L. Technomic pubt 1996 Smith , D.S Technomic pub 1997

Van Der poel P.W BSDF.pub1998

 مولفین معین

دیدگاه ها

لطفا برای نوشتن دیدگاه وارد حساب کاربری خود شوید