فهرست محصولات
کتابهای نشر معین (41) - آموزش بهداشت (2)
- مجموعه آموزش پزشکی (3)
- اپیدمیولوژی (3)
- ارزیابی فناوری سلامت (1)
- انفورماتیک پزشکی (3)
- اقتصاد بهداشت (2)
- بهداشت و ایمنی مواد غذایی (3)
- بیولوژی تولید مثل (1)
- بهداشت باروری (1)
- تکنولوژی گردش خون(پرفیوژن) (1)
- پزشکی مولکولی (1)
- مجموعه پرستاری (9)
- رفاه اجتماعی (3)
- علوم و صنایع غذایی (4)
- علوم تشریحی (آناتومی) (3)
- علوم سلولی کاربردی (1)
- فیزیولوژی (2)
- فیزیوتراپی (3)
- فناوری اطلاعات سلامت (1)
- مهندسی بهداشت حرفه ای (2)
- مدیریت خدمات بهداشتی درمانی (3)
- مجموعه داروسازی (17)
- مجموعه زیست شناسی (19)
- کاردانی به کارشناسی (15)
- نانوتکنولوژی پزشکی (2)
- سایر رشته های کارشناسی ارشد (17)
- اکولوژی انسانی (1)
- سلامت سالمندی (1)
- کتابداری و اطلاع رسانی پزشکی (1)
- کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی (1)
- مدیریت سلامت، ایمنی و محیط زیست (1)
- مهندسی پزشکی (2)
- مهندسی پزشکی (زیست مواد) (1)
- فیزیوتراپی ورزشی (1)
- مددکاری اجتماعی (3)
- مدیریت توانبخشی (2)
- تصویر برداری پزشکی (1)
- ارگونومی (1)
- میکروب شناسی مواد غذایی (1)
- سایر رشته های دکتری (15)
- اتاق عمل (1)
- مجموعه علوم آزمایشگاهی1 (8)
- مجموعه مامایی (3)
- مجموعه فیزیک پزشکی (4)
- مجموعه علوم آزمایشگاهی 3 (10)
- مجموعه علوم آزمایشگاهی 2 (6)
- مجموعه روانشناسی (9)
- مجموعه علوم تغذیه (3)
- مجموعه مهندسی بهداشت محیط (5)
بررسی وضعیت سفارش
نظرات مشتریان
منابع درسي كارشناسي ارشد كنترل مواد خوراكي و آشاميدني
| كتاب | نام درس |
|
-Douglas A. Skoog and Donald M. West -Analytical Chemistry, Seventh Edition, 2000, Section I: The Tools of Analytical Chemistry, Pages: 19 – 175 - Morrison and Boyd, Organic Chemistryترجمه فارسي، آخرين چاپ ، |
شيمي تجزيه و شيمي آلي |
|
فصول زير از كتاب سم شناسي، تاليف قطب سم شناسي و شيمي مواد خوراكي، دانشگاه علوم پزشكي تهران، انتشارات دانشگاه علوم پزشكي تهران ، آخرين چاپ فصل ٣ - ارزيابي خطر - دكتر محمد عبدالهي فصل ٢٢ - سم شناسي شغلي - دكتر سيد محمد شريعت پناهي فصل ٢٧ - سم شناسي مواد خوراكي - دكتر محمدرضا اويسي - فود تاكسيكولوژي |
درس سم شناسي |
| Krause's Food & the Nutrition Care Process, 13th Edition 2012, part 1:chapters 1-8, pages: 1-.902 | درس تغذيه |
|
فصول زير از كتاب ميكروبيولوژي غذايي مدرن، تاليف جيمز ام. جي و همكاران، ترجمه دكتر سيد علي مرتضوي و مهندس سيد حميد رضا ضياءالحق، جلد اول، ويرايش هفتم، انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد فصل١- تاريخچه ميكروارگانيسمها در مواد غذايي فصل ٢- طبقه بندي، نقش و اهميت ميكروارگانيسم هاي مواد غذايي فصل ٣- عوامل دروني و بيروني مواد غذائي موثر بر رشد ميكربي فصل ١٠- روشهاي كشت، ميكروسكوپي و نمونه گيري فصل ١٣- محافظت مواد غذايي با استفاده از تركيبات شيميايي و كنترل زيستي |
درس ميكروبيولوژي موادغذايي |
| Principles of Biochemistry, Text book of Biochemistry, Lehninger Devlin | درس بيوشيمي |
| كتاب فيزيولوژي گايتون آخرين چاپ | درس فيزيولوژي |
دیدگاه ها
